Портфолио
Емулгатори

  • Емулгатор за аериране на кремове - продукт, подходящ за използване в производството на кремове, маргарини и шортенинги. Притежава отлични емулгиращи качества и аериращи свойства;

  • Емулгатор тип PGPR (полиглицерол полирицинолеат) - продукт, подходящ за използване в производството на шоколади, шоколадови изделия и кувертюри. Намалява вискозитета, придава блясък и подобрява консистенцията на готовите изделия;

  • Емулгатор за айсинги и маслени пълнежи (сорбитан тристеарат) - продукт, предпазващ маслените пълнежи от разслояване, подобрява текстурата на шоколада и предпазва изделията от т.нар. "маслен цъфтеж";

  • Соев лецитин (течен) - отличен емулгиращ и диспергиращ агент, намира широко приложение в производството на шоколади, топинги, кремове и др.

  • Слънчогледов лецитин (течен) - отличен емулгатор и стабилизатор. Широко приложение в хранително-вкусовата промишленост.

 

 

 


Нашите предложения
Шоколади за моделиране

НОВО!!! ШОКОЛАДИ ЗА МОДЕЛИРАНЕ - Бял и Тъмен.С новата ни продуктова гама шоколади за моделиране...

Виж още »
Безглутенови миксове за...

Предлагаме различни видове безглутенови миксове за производство на бели и тъмни хлябове и хлебни...

Виж още »
Стартерни култури

Актуално за студените месеци! Стартерни култури за Вашите сурово-сушени колбаси!Стартерните...

Виж още »
Захарна паста / захарно тесто...

ЗАХАРНИ ПАСТИ!   Захарните пасти са подходящи за обличане на торти и моделиране на...

Виж още »