Портфолио
Емулгатори

Емулгаторите за хляб и хлебни изделия са продукти, намиращи широко приложение при производството на полуизпечени, замразени изделия, замразени теста и при изделия, при които се цели мекота и трайност до 5 дни (тостерни хлябове, питки и др.). 


  • Соев лецитин
    Соевият  лецитин  е  отличен  емулгатор и  стабилизатор. Притежава  разбухващи  свойства  и  удължава преснотата на хлебните изделия.

 

 


Нашите предложения
Стартерни култури

Актуално за студените месеци! Стартерни култури за Вашите сурово-сушени колбаси!Стартерните...

Виж още »
Безглутенови миксове за...

Предлагаме различни видове безглутенови миксове за производство на бели и тъмни хлябове и хлебни...

Виж още »
Шоколади за моделиране

НОВО!!! ШОКОЛАДИ ЗА МОДЕЛИРАНЕ - Бял и Тъмен.С новата ни продуктова гама шоколади за моделиране...

Виж още »
Захарна паста / захарно тесто...

ЗАХАРНИ ПАСТИ!   Захарните пасти са подходящи за обличане на торти и моделиране на...

Виж още »