Портфолио
Пшеничен глутен

СВОЙСТВА:

  • Пшеничният глутен се използва за коригиране белтъчното съдържание  на  т.нар.  слаби  брашна

  • Определя  реологичните  свойства  на  тестото

  • Спомага  за  по-добрата  спойка,  набухването  и  хлебопекарните качества  на  тестото

  • Подобрява вида и вкуса на готовия продукт


Нашите предложения
Безглутенови миксове за...

Предлагаме различни видове безглутенови миксове за производство на бели и тъмни хлябове и хлебни...

Виж още »
CHLORAMIN T/ ХЛОРАМИН Т

ХЛОРАМИН Т ефективен срещу КОРОНАВИРУС (COVID-19)! Дезинфектантът ХЛОРАМИН Т е с...

Виж още »
Стартерни култури

Стартерните култури, които предлагаме, са съобразени с изискванията на българския пазар и...

Виж още »
Захарна паста / захарно тесто...

ЗАХАРНИ ПАСТИ!   Захарните пасти са подходящи за обличане на торти и моделиране на...

Виж още »