Портфолио
Соевo брашнo

  ВИДОВЕ:

  • Обезмаслено термично  обработено  соево  брашно
    Производството на  хляб
    Макарони (против залепване)
    Замразено  тесто (избягва  се напукването  на  повърхностния  пласт)
 
  • Пълномаслено  термично  обработено  соево  брашно
    Притежава  подчертан  емулгиращ  и  стабилизиращ  ефект,  подобрена  разтворимост  и  абсорбция  на  водата.  Благодарение  на  естествено  високото  съдържание  на  токофероли  соевото брашно предотвратява  гранясването  на  мазнините и се използва като добавка  за  увеличаване  на  биологичната  стойност и качеството  на  хляба  и  други  пекарски  изделия. 
 
  • Пълномаслено  ензимноактивно  соево  брашно
    Производство на обикновени  и  специални  хлябове,  както  и  при  други  тестени  изделия,  където  е необходимо  избелване  на  пшеничното  брашно.
 

 


Нашите предложения
Безглутенови миксове за...

Предлагаме различни видове безглутенови миксове за производство на бели и тъмни хлябове и хлебни...

Виж още »
Шоколади за моделиране

НОВО!!! ШОКОЛАДИ ЗА МОДЕЛИРАНЕ - Бял и Тъмен.С новата ни продуктова гама шоколади за моделиране...

Виж още »
Стартерни култури

Актуално за студените месеци! Стартерни култури за Вашите сурово-сушени колбаси!Стартерните...

Виж още »
Захарна паста / захарно тесто...

ЗАХАРНИ ПАСТИ!   Захарните пасти са подходящи за обличане на торти и моделиране на...

Виж още »