Портфолио
Хлебопроизводство

Миксове за хляб и хлебни изделия

Предлаганите миксове и премикси съдържат всички необходими ингредиенти  за  приготвянето на различни по вкус и външен вид хляб и хлебни изделия.СВОЙСТВА:...


Прочети още »
Безглутенови миксове за хляб и хлебни изделия

Предлагаме различни видове безглутенови миксове за производство на бели и тъмни хлябове и хлебни изделия.  Продуктите могат да се използват както в домашни,...


Прочети още »
Пшеничен глутен

СВОЙСТВА: Пшеничният глутен се използва за коригиране белтъчното съдържание  на  т.нар.  слаби  брашна Определя  реологичните ...


Прочети още »
Соевo брашнo

  ВИДОВЕ: Обезмаслено термично  обработено  соево  брашноПроизводството на  хляб Макарони (против залепване)Замразено ...


Прочети още »
Подобрители за хляб

СВОЙСТВА: Подобрителите оптимизират всички етапи на производствения процес: замесване, втасване, изпичане и съхранение. Имат различно действие в...


Прочети още »
Емулгатори

Емулгаторите за хляб и хлебни изделия са продукти, намиращи широко приложение при производството на полуизпечени, замразени изделия, замразени теста и при...


Прочети още »
Фибри

СВОЙСТВА: Фибрите имат влагозадържаща способност и  забавят съхненето на хлебните изделия. ВИДОВЕ: Пшенични фибри Соеви фибри Картофени...


Прочети още »
Подправки и поръски

ПодправкиЧубрицаРиганБосилек ДоматМаслина Песто Други ПоръскиСусамМаково семеМикс от семенаОвесени и ръжени флейки Други


Прочети още »
Консерванти и антиоксиданти

Консервант без Е-номер - продукт, подходящ за приложение в широка гама от печива. Потиска развитието на плесени и удължава трайността на хляба и хлебните изделия....


Прочети още »
Гланц за печене

СВОЙСТВА: Придава гланц и цвят на повърхността на изпечените хлебни изделия Спомага за по-доброто полепване на различни видове поръски Продуктът е...


Прочети още »