Портфолио
Ензими

 

  • Ензимни препарати за крекери и бисквити - продукти, омекотяващи глутеновата структура, придават допълнителен обем и намаляват начупването на готовите изделия;

  • Ензимни препарати за вафлени кори и фунийки за сладолед - продукти, подобряващи здравината, намаляващи хигроскопичността на изпечените готовите изделия. Заместители на метабисулфита.

  • Инвертаза - захаролитичен ензим, притежаващ антикристализиращи свойства. Намира приложение в производството на шоколадови изделия, инвертна захар, фондани, марципани и в производство на изделия, където е необходима инверсия на захарозата.

 

 

 


Нашите предложения
Шоколадови капки и шоколади...

  НОВО! Предлагаме разнообразна гама шоколадови продукти с различни форми и съдържание...

Виж още »
Стартерни култури

Стартерните култури, които предлагаме, са съобразени с изискванията на българския пазар и...

Виж още »
HUVESEPT/ ХЮВЕСЕПТ

HUVESEPT  е ефективен дезинфектант срещу COVID 19 съгласно изискванията на СЗО. ...

Виж още »
Слънчогледово олио

Предлагаме чисто слънчогледово олио, без примеси. Разфасовка - 5 л.

Виж още »